Развивающиеся страны могут лишиться 30% белка из продовольствия – из-за ущерба, который климаткризис причиняет океанам и морепродуктам
Помимо белка жителям глобального юга будут в меньших количествах доступны кальций, железо и омега-3 (последней нет в другой еде). С подъемом глобальных температур доступность морепродуктов будет снижаться на 4-7% на каждый градус Цельсия.
❓Что необходимо делать? Тормозить глобальное потепление, а еще – сокращать отходы рыбного производства и использовать в пищу все части рыбы, включая голову и плавники.